日期：2023-05-26 09:06:34 来源：经济日报
(资料图)
生鲜电商起步于2009年，并逐步发展壮大。随着资本热潮退却，众多生鲜电商放缓了扩张脚步，开始寻找新的增长点。在消费者更加重视“产品、价格、体验”的当下，生鲜电商的发展策略将逐渐回归到提升供应链效率上来。
从产品看，生鲜电商可从新鲜、营养等着手，提升自身竞争力。传统农产品供应链包含农户、农产品代办、产地批发商、销地批发商、农贸市场等，从产地到消费者手中，要经历4个到5个环节。对此，生鲜电商可以通过自采商品乃至自营商品的方式，实现产地直发消费者，提升农产品新鲜度。
同时，在农产品消费中，除了应季水果、蔬菜等初级农产品表现亮眼，以健康功能为卖点的加工农产品也广受欢迎。例如，以红枣、枸杞等为原料的养生茶逐渐盛行，部分产品以直播的形式营销，获得市场认可。对初级农产品进行加工，给消费者带来方便，也让产品价值得到提升，是商家拓展市场的关键发力点。
从价格看，虽然价格优势仍是核心竞争力，但并不意味着生鲜电商们要大打价格战。目前，依靠“烧钱”拓展业务的生鲜电商，早已被市场淘汰。下一阶段的竞争，比拼的是更好的货源、更低的成本、更高的效率。生鲜电商要加快扩充优质农产品产地资源，形成产品差异化竞争优势。同时，还要通过推出自有品牌，形成品牌效应，实现口碑和收益双丰收。
从体验看，生鲜农产品属于日常生活中的高频消费品类，需要生鲜电商用更好的服务来培养用户消费习惯，形成长期用户黏性。
总体来看，生鲜电商只有让消费者感受到好的产品、价格和服务，才能改变消费者的消费习惯，进而实现自身的高质量发展。
（本期点评 明 军 点评人：京东消费及产业发展研究院行业研究员）
标签：
上一篇： 今日热搜：借助数字化手段丰富消费场景、提升消费体验，陕西西安 新技术增添古城魅力
下一篇： 最后一页
经济日报携手京东发布数据——生鲜消费 新鲜营养是关键
今日热搜：借助数字化手段丰富消费场景、提升消费体验，陕西西安 新技术增添古城魅力
全球观点：怡和嘉业（301367）：5月25日北向资金增持4300股
环球速读：触摸板手势失灵（触摸板手势）
喜德盛电动车控制器接线图 喜德盛电动车 快看
14天行程查询二维码高清_14天行程查询二维码|当前热门
美国债务上限逼近“悬崖” 两党谈判成赌博闹剧
ChatGPT 官方 App 现已在欧洲、韩国、新西兰等地区上线 世界速读
海力风电：5月24日公司高管沙德权、陈海骏、宋红军减持公司股份合计4.19万股 天天热门
趁晴抢收抢晒 确保颗粒归仓
word什么意思中文翻译_word什么意思|天天观速讯
5月25日国内苯酐产业链部分价格下滑
互动| 远望谷：目前已掌握指纹识别技术，尚未开发掌纹识别技术 焦点精选
当前观点：微信上可以借钱吗?有哪些平台？
世界快讯:国源科技产品溯源平台助力海口火山荔枝王上市销售
国产第2款！正大天晴「帕妥珠单抗」生物类似药申报上市
“数字浙江”创新提质奋力向前（高质量发展调研行） 每日消息
高铁列车的受电弓的作用是什么? 高铁受电弓工作原理
毕福剑在酒桌上说的原话（毕福剑最终处理结果）
男子拎着箱子取款220万，银行工作人员直接报警！
德石股份5月25日快速反弹 当前头条
2023中山石歧赛龙舟邀请赛在哪举办？|世界聚看点
【世界速看料】打造高端装备制造产业新高地 昆山周市以党建带动“三链”并进
淮安市自然湿地保护率达67.3%
ETF观察丨杭州热电10天9板！电力板块多股连续涨停，电力ETF（159611）涨近1%|当前焦点
